Vamos a hacer un plato fácil y rápido de preparar, que les encanta a los niños y no tan niños. Se trata de unos fingers de pollo, acompañados de una salsa a vuestra elección. En mi caso con un poquito de mayonesa. Están deliciosos.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 huevo
- pan rallado con ajo y perejil
- aceite
- pimienta
- sal
- la salsa que más os apetezca
Comenzaremos troceando las pechugas en tiras de aproximadamente diez centímetros y con un grosor de menos de un centímetro. Salpimentamos.
Ponemos aceite a calentar en una sartén y vamos friendo por tandas el pollo y sacándolo a un plato con papel secante que absorba el exceso de grasa.
Una vez que lo tengamos frito, lo pasamos a la fuente donde los serviremos. Lo acompañamos de nuestra salsa preferida y a disfrutar.
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