En esta ocasión vamos a prepara un postre fácil y muy rico, que os va a llevar solo unos minutos, y que estoy seguro de que hará las delicias de los peques de la casa, y de los no tan peques...
Ingredientes:
- 250 ml de leche desnatada
- 1 cucharada de cacao puro Valor
- 1 cucharada de azúcar
- 3 láminas de gelatina neutra
Comenzaremos poniendo las laminas de gelatina en un bol con agua fría para que se rehidraten en lo que preparamos el resto de ingredientes.
En un cazo ponemos la leche desnatada con el cacao y el azúcar. Mezclamos bien y ponemos al fuego, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
Antes de que empiece a hervir, retiraremos del fuego y añadiremos las laminas de gelatina, de una en una y sin dejar de remover. Una vez disueltas las laminas, pasamos a un molde y dejamos que se vaya enfriando durante media hora aprox.
Antes de meter el molde a la nevera, removeremos de nuevo toda la mezcla para asegurarnos de que queda uniforme.
Lo mejor es dejarla en la nevera de un día para otro antes de desmoldar. Pasado ese tiempo debemos retirarla del molde con sumo cuidado para no romperla. Y a disfrutar.
Nota: también podéis repartirlo en vasitos individuales para evitar desmoldarla después.
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